O micro-ondas é um verdadeiro aliado na cozinha, mas muitos de nós o subestimamos, limitando seu uso ao simples ato de reaquecer alimentos. No entanto, há um recurso que frequentemente passa despercebido e que pode transformar completamente sua experiência culinária: o botão de nível de potência.

Botão de nível de potência

É como o controle de temperatura do seu fogão, mas em formato de botão. Ao ajustar o botão de nível de potência no micro-ondas, você está, na verdade, controlando a temperatura do cozimento.

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Enquanto a maioria dos micro-ondas opera na potência máxima, esse botão permite selecionar níveis mais baixos, cozinhando os alimentos de maneira mais delicada e evitando queimaduras ou transbordamentos.

Se você escolhe o nível 5, por exemplo, seu micro-ondas opera a 50% da potência, alternando entre períodos ligado e desligado.

Esse ciclo permite que os alimentos aqueçam de maneira mais uniforme e controlada. Vale ressaltar que micro-ondas com tecnologia inversora seguem uma abordagem diferente.

Como ajustar o botão de nível de potência?

A configuração é simples. Escolha um número de 1 a 10 ou uma porcentagem da potência total, dependendo do modelo do seu aparelho. Consultar o manual é a melhor maneira de tirar qualquer dúvida sobre a operação.

Quais alimentos cozinhar em baixa, média ou alta potência?

Potência baixa (nível 1 a 4): Descongelamento – Evita cozinhar as bordas antes que o centro aqueça. Amolecimento – Amolece manteiga ou sorvete sem derreter tudo de uma vez.

Potência média (nível 5 a 9): Ideal para grãos, laticínios e proteínas, oferecendo um cozimento mais controlado e preservando texturas e sabores.

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Potência alta (nível 10): Embora o nível máximo possa ser usado para quase tudo, alguns alimentos se beneficiam de temperaturas mais baixas. Experimentar potências menores pode proporcionar uma experiência culinária mais refinada, realçando sabores e texturas de maneira notável.